Salchichón de Vic D.O.

Viaja a la Edad Media y descubre un sabroso manjar de época: el Salchichón de Vic, una tradición carnicera de la ciudad catalana de Vic. Olmeda Orígenes recibe este preciado salchichón de Casa Oms, con tradiciones ancestrales en la elaboración de embutidos artesanales.

La carne más noble del cerdo es seleccionado: el tocino, la sal y la pimienta molida son los ingredientes principales de este producto tan especial, que es después embutido en tripa natural. El proceso de curación es lento para que el producto alcance su punto óptimo y consiga el sabor potente e intenso característico del buen salchichón. Se puede disfrutar cortado en finas lonchas sobre un buen pan o acompañado de diferentes quesos.