Queso Cabrales D.O.

Este queso es el resultado de un proceso de envejecimiento que tiene lugar en las cuevas naturales de los Picos de Europa a 1050 metros de altitud, lo que convierte a este queso en una pieza espectacular y única de nuestra gastronomía española.

Este peculiar queso asturiano se elabora con leche cruda de vaca y cabra. Su superficie es uniforme y suave, similar a su interior. Tiene un color verde azulado con textura cremosa y un aroma fuerte y penetrante. Ideal para los que aprecian un buen queso intenso.