Pimientos de Piquillo

Los pimientos del piquillo son una joya gastronómica de nuestra cocina, un pimiento muy característico de la provincia de Navarra, en el norte de España. Los mejores pimientos del piquillo se producen en las magníficas huertas del río Ebro, donde nuestros pimientos se elaboran con cariño y dedicación día a día. Este ingrediente culinario se trajo por primera vez a nuestra tierra con el descubrimiento de América, y desde entonces se ha convertido en una verdura tradicional para dar sabor a todos nuestros platos. Se recogen cuidadosamente durante los meses de septiembre y noviembre, y se limpian a mano uno a uno siguiendo los procesos más artesanales. Haciendo honor a la elaboración tradicional de los pimientos del piquillo, estos son asados y pelados a mano. Finalmente se envasan delicadamente para que conserven todas las propiedades, sabor y textura que debe tener un excelente pimiento del piquillo español.