Fuet Catalán

El fuet es sin duda el embutido más típico de Cataluña, producido desde hace siglos en la comarca barcelonesa de Osona. Puedes encontrar fuet en casi todas las cocinas catalanas, pero encontrar el mejor ha sido un trabajo laborioso que hemos hecho para ti. Ahora, nos complace ofrecerte el fuet más sabroso que jamás hayas probado.

Olmeda Orígenes selecciona la mejor carne de cerdo para la elaboración de nuestro fuet, elaborado de forma natural a partir del lomo y la panceta del cerdo, mezclado con manteca de cerdo troceada, sal y pimienta molida. Se embuchan en tripa natural y luego se dejan curar lentamente para alcanzar su punto óptimo de curación y su potente sabor. Presentada sobre una tabla de madera, acompañada de una copa de cava y un canapé, es una tapa muy típica y deliciosa que debes probar.