Chistorra

La famosa chistorra es un embutido típico con un sabor intenso incomparable y una textura tierna que se deshace en la boca. Esta es una tapa muy popular servida sola o con pan fresco y una copa de vino.

Nuestra chistorra se elabora de forma artesanal en Arbizu, al noroeste de Navarra, en un pueblo rodeado de bosques, picos y ríos. Se elaboran con carne picada, manteca de cerdo, sal y pimentón; sin conservantes ni aditivos de ningún tipo. Posteriormente se deja orear durante tres días en nuestros secaderos. Nuestras chistorras se pueden cocinar de muchas formas diferentes: fritas, al horno, a la brasa, guisadas… y seguir siendo simplemente deliciosas.